Главная › Новости

Как легко НАПОЛНИТЬ ВОДОЙ БОЧКУ БЕЗ ДНА. Вторая жизнь бочки.

Опубликовано: 02.03.2017

Уникальная затычка для дырки в металлической Бочке

Чтоб дубовая бочка служила вам длительно и всякий раз готовила высококачественный и благоуханный напиток, лучше и проще всего держать её повсевременно заполненной. Если же по каким-то причинам вы планируете длительное время держать бочку пустой, то ей нужно обеспечить правильное хранение. Направьте внимание: после каждого использования непременно промывайте бочку питьевой водой и ошпаривайте кипяточком с кальцинированной содой в пропорции 2 грамма соды на 1 литр кипяточка. Перед тем, как выслать бочку на хранение
- помойте бочку незапятанной водой без моющих средств
- насухо вытрите её и расположите в холщёвый либо джутовый мешок для защиты от пыли. При отсутствии мешка можно просто обернуть бочку тканью.
- расположите бочку на древесный настил либо бруски под открытый навес либо на полку в сухом и отлично открытом помещении. Безупречное место хранения - древесная подсобка либо сарайчик у вас на даче. Ни при каких обстоятельствах не ставьте бочку прямо на землю либо грунт - при контакте с землёй она наберёт воду и заплеснеет.

Если бочка верно изготовлена из отлично выдержанной древесной породы, то даже при продолжительном, годами, хранении с летними перепадами температур и влажности она рассохнется совершенно малость и при замачивании опять восстановится. Потому очень принципиально получать бочки только у надёжных производителей и продавцов.
Многие рекомендуют хранить пустую дубовую бочку, обернув её в полиэтиленовую пленку. Может быть, такая рекомендация происходит из желания защитить древесную породу от впитывания сторонних запахов и грязного воздуха. Это разумно, но не совершенно правильно. Дело в том, что при мельчайшем перепаде влажности и температуры в процессе хранения бочка будет "задыхаться" и преть прямо до образования плесени. После чего использовать бочку уже не получится, потому что избавиться от прелого и затхлого аромата древесной породы фактически нереально.

Дубовые бочки, даже самые высококачественные, это продукт живой и довольно капризный. Он просит особенного режима хранения и транспортировки, которое не всегда удаётся обеспечить. При долгом хранении происходит малозначительная усушка бочек и ослабление железных обручей. Это не недочет и не брак. Это - свидетельство натуральности и экологичности бочки.
Дело в том, что бочка рассчитана на неизменный контакт с жидкостью при котором влажность древесной породы составляет около 20%. Находясь пустой, при долгом хранении либо транспортировки, древесная порода теряет влажность фактически до 0%. Понижение влажности приводит к уменьшению объёма древесной породы и ослаблению обручей.
Для исправления усушки бочку нужно немного подбить обручи и заполнить бочку прохладной питьевой водой на несколько часов. Древесная порода поглотит воду и восстановит свою плотность и форму.